ine voets – groene gedachten


Bezige bijen op Immenhof

Onlangs bezochten we imkerij Immenhof in Heumen bij Nijmegen. Met grote betrokkenheid en op boeiende wijze vertelde Marcel ons over de bijenteelt, koninginnen, producten, bedreigingen van de bij, etc. Immenhof is een echt familiebedrijf: naast het oprichters-echtpaar Gonnie en Marcel Hallmans maken ook hun dochter, zoon en zelfs schoondochter deel uit van de ‘bezige bijtjes’. Een tocht langs de verschillende tuinen met de vele bijenkasten was erg fascinerend en het proeven van de vele (ca. 20!) honingsoorten, een glaasje Mede en Ambrosia een feest. Daarna nog even langs de gezonde ‘snoepwinkel’. Marcel vertelde over de documentaire ‘Silence of the Bees‘ die ik bij thuiskomst gelijk bekeken heb en daar werd ik zelf stil van. In een Chinese regio moeten de perenbloesems zelfs door de fruittelers m.b.v. een kwastje worden bestoven… Hopelijk kunnen we het tij op tijd keren en de overlevingskansen van onze onmisbare bijen verbeteren. In elk geval leveren initiatieven zoals de Immenhof een belangrijke bijdrage om het bewustzijn van de sterke maar tevens kwetsbare natuur bij jong en oud te vergroten.

Advertenties


Visueel recept voor kweepeerjam

De eerste potjes kweepeerjam zijn alweer gemaakt! Bij deze het recept voor iedereen die ook aan de slag wil.