ine voets – groene gedachten


Hoteldebotel in Maastricht

 

Afgelopen weekend logeerden wij in het Teaching Hotel Chateau Bethlehem in Maastricht. Het hotel biedt studenten van de Hotel Management School Maastricht een leeromgeving waar alle facetten van het vak voorbij komen: van operationele taken zoals schoonmaken, bemannen van de receptie, bedienen in het restaurant in het eerste jaar tot leidinggeven in het tweede jaar en managementfuncties in het laatste jaar. Overbodig te noemen dat de gastvrijheid zeer groot is en het ontvangst zeer warm.

Maar niet alleen deze kwaliteiten maken het hotel zo bijzonder: 12 bekende Nederlandse designers w.o. Piet Hein Eek, Richard Hutten en Studio Job ontwierpen 26 verrassende hotelkamers. Kasten en kroonluchters van papier maché, een zwembad met olifant en een jungle inclusief hangmat: niets is te gek. Ook de bar, het restaurant en de vergaderruimten  zijn onder art director Henk Vos op een creatieve manier vormgegeven en bieden een interessant contrast met het eeuwenoude kasteel.

Advertenties


Urban beekeeping

Urban beekeeping operahuis Parijs   urban beekeeping Brooklyn

2012 is uitgeroepen tot Jaar van de Bij en deze extra aandacht is broodnodig want de bij wordt wereldwijd met uitsterven bedreigd.

De imker Jean Paucton houdt al 25 jaar bijen op het dak van Opera Garnier in Parijs. In tegenstelling tot de landbouw, gebruiken tuin- en balkonbezitters amper pesticiden en hebben de bijen daardoor veel grotere overlevingskansen dan hun soortgenoten in het buitengebied. Ook is de plantendiversiteit in de stad vaak groter. Frankrijk is drie jaar geleden begonnen met een stimuleringsprogramma voor Urban Beekeeping. Ook New York kent inmiddels imkerijen op het dak en als het aan de Bijenstichting ligt, zijn onze Amsterdamse daken binnenkort ook bevolkt.