ine voets – groene gedachten


Ommetje
oktober 26, 2006, 10:04 am
Filed under: Het landschap | Tags: ,

Landschapsbeheer Gelderland maakt deel uit van een samenwerkingsverband van 12 provinciale organisaties: Landschapsbeheer Nederland. Landelijk werken duizenden vrijwilligers aan beheer, herstel en ontwikkeling van ons landschap en iedereen kan hier terecht voor kennis over landschap, natuur en cultuurhistorie. Ieder jaar krijg ik het interessante cursusoverzicht opgestuurd en elk jaar neem ik mij voor aan de cursus ‘Boerenerven’ deel te nemen. Tussen de cursussen duikt opeens de interessante titel ‘Win Euro 30.000 voor je eigen ommetje!’ op. Citaat: ‘Landschapsbeheer Nederland schrijft een prijsvraag uit voor het bedenken van ‘Ommetjes’. Dit zijn kleine wandelingen van ongeveer een uur, met een afstand van 3 tot 7 km. Door ruilverkaveling, dorps- en stadsuitbreiding en de aanleg van nieuwe infrastructuur zijn veel historische paadjes (kerkenpaden, schoolpaden, jaagpaden, etc) verdwenen. De prijsvraag biedt iedereen de mogelijkheid weer een rondje om het dorp te maken, liefst over de ‘verdwenen paadjes’. De deelnamebrochure is te verkrijgen bij Landschapsbeheer Gelderland. De uitgewerkte ideeën moeten voor 1 maart 2007 zijn ingediend.’

Leuk toch? Maar ook als je geen ommetje maakt, is het de moeite waard een bezoekje te brengen aan hun website waarop heel veel interessante informatie te vinden is voor mensen die het landschap een warm hart toedragen:

www. landschapsbeheergelderland.nl

Advertenties


Oerhollands landschap?
oktober 19, 2006, 9:03 am
Filed under: Het landschap | Tags: , , ,

Spontane actie: mooi weer, herfstvakantie, zee lonkt al tijden, een vakantiebungalow te huur in Domburg. Wegwezen dus, maar wel eerst het vaste zaterdagprogramma afwerken van voetballen en beeldhouwen. Het is 15.00 uur, iedereen glimmend onder de douche vandaan, tassen gepakt, gaan! Om 18.00 uur sluit de receptie, dus als in ons toch al enge schema een verkeersomleiding ter hoogte van Waalwijk extra tijd vergt, zijn we aardig in de stress. Maar dan… ruimte en rust! Als we het Zeeuwse landschap inrijden, komen we al aardig in vakantiestemming en genieten we van de wijdsheid, koeien, ploegende tractor, verre horizon, suikerbietenoogst. Zo vertrouwd lijkt alles, maar ook zo ver weg. Beelden uit mijn kindertijd die zo ‘oerhollands’ aanvoelen. Hier en daar een boerderij met prachtige schuren, houtwallen, fruitbomen, sloten. Dit gevoel wordt de komende dagen alleen maar versterkt als we op de fiets de omgeving bekijken. We rijden door ‘De Manteling’, het oudste natuurgebied van Walcheren en een van de weinige eikenbossen van Europa die in de buurt van de zee liggen. Een sperwer hangt boven een weiland, schapen kijken ons vanaf een dijkje herkauwend en meewarig aan, terwijl de ratelpopulieren van zich laten horen. Even naar het strand, waar ook genoeg sfeerbeelden te zien zijn: eindeloos water, talloze rozenbottels, vliegers, blauwe lucht, een kind met een schepnetje, een uitgelaten hond. Dit is Holland voor mij, het land van mijn kindertijd, dus niet zo ver weg, zo ‘oer’…



Oogsttijd voor de kweeperen!
oktober 9, 2006, 9:23 am
Filed under: bijzondere bomen en planten | Tags: , , ,

kweepeer kweepeer 3 kweepeer 2

In het voorjaar geniet ik enorm van de zachtrose bloesem van onze kweepeerboom (Cydonia oblonga ‘Leskovac’). Hieruit ontwikkelen zich voorzichtig kleine kweepeertjes die ik maandenlang volg op hun weg naar volwassenheid! Steeds groter, steeds viltiger en uiteindelijk steeds geler worden ze, deze vruchten die niet, zoals de naam doet vermoeden eruit zien als peren, maar als prachtige appels. Ze geuren heerlijk en zien eruit om in te bijten, maar schijn bedriegt! Wrang en erg hard zijn ze. Begin oktober komt het moment dat ik afscheid moet nemen van dit prachtige schouwspel: het is oogsttijd! Het gaat mij elk jaar aan het hart en eigenlijk wil ik ze niet plukken, maar het moet. Tenminste, als ik er marmelade van wil maken. Man en kinderen zijn er dol op en menigeen potje wordt kado gedaan. Hier volgt het recept:

Wrijf met een vochtige doek de viltachtige huid weg en was de vruchten. Ongeschilde kweeperen (2 kg) in stukken snijden waarbij het klokhuis wordt verwijderd. (Klokhuis kan ook blijven zitten, zodat door het hoge pectinehegalte van de kern, minder geleisuiker hoeft worden toegevoegd.) Voeg 1,5 liter water toe en het sap van een halve citroen, breng aan de kook en zachtjes laten pruttelen (ca. 25 min.) totdat de huid loskomt. Druk alles door een zeef en meng de moes met het resterende kooksap. Massa terug in de pan met (2 kg normale of anders hoeveelheid volgens de aanwijzingen op het pak) geleisuiker en goed roeren om aanbranden te voorkomen! Volg verder de instructies op de verpakking. Ook een heerlijke variant is kweeperen met appels in de verhouding 2:1.

Het is best een klus, maar het resultaat mag er zijn! Goudgele marmelade, waarvan je het hele jaar kunt genieten. Niet alleen op brood en pannenkoek, maar ook bij vleesgerechten, in de yoghurt, etc. Voor wie alles wil weten over de kweepeer: het boek ‘Ouitten – das comeback einer vergessenen frucht’ geeft naast veel informatie over soorten e.d. ook talrijke recepten. Op mijn website (http://www.invo-nijmegen.com) is ook wat info te vinden over deze prachtige ‘oude’ vrucht.



De tuinen van ‘de Rhulenhof’
oktober 2, 2006, 2:04 pm
Filed under: tuinen om te bezichtigen | Tags: , ,

De afgelopen weken hadden we prachtig nazomerweer, maar nu kunnen we er niet meer omheen: het is herfst! Gisteravond werd dit feit duidelijk door een enorme hagelbui en een urenlange show van lichtflitsen aan de donkere hemel. Vandaag giert de wind en neemt de verkleurende bomen mee in zijn bewegingen. Wat fijn, denk ik dan, dat ik vorige week toch nog even tijd vond voor een bezoek aan ‘de Rhulenhof’ in Ottersum bij Gennep. Samen met een vriendin genoten van de nazomerse sfeer met alle mooie dingen die daar bij horen. Prachtige asters, nog altijd uitbundig bloeiende rozen, fruitbomen en natuurlijk hortensia’s in vele soorten! Maar dat de tijd begint te dringen, beseffen ook de vlinders en de bijen. Met name in de moestuin is het een drukte van jewelste en de dagpauwogen op de zinnia’s vormen een waar kleurenspektakel! Het licht, de kleuren en de geuren zorgen voor een hele speciale sfeer. We ontdekken slechts twee medebezoekers; misschien dat deze rust ook bijdraagt aan onze bijzondere beleving. We nemen (eigenlijk noodgedwongen omdat ik met een voetblessure zit) regelmatig plaats op een van de vele banken die het tuinenpark rijk is. Na een wandeling door de moestuin, tempeltuin, het rosarium, de subtropische tuin en orangerie, staan we voor een enorme waterpartij. Het talud wordt trapsgewijs onderbroken, hetgeen het waterpark mij doet denken aan een amfitheater. Dit grootse gebaar verwacht je niet in een land waar elke centimeter telt! Ter afsluiting nemen we een kopje koffie op een van de vele terrassen en genieten we van het waterballet dat de fonteinen ten beste geven. Heerlijk, dat eventjes nazomeren… (voor meer informatie: www.rhulenhof.nl).

tempeltuin kleurenpracht... vijvertuin